おいしいもの

リフレ講座、初の試み(10/31)

091031_1 昨日はひろみんさんのリフレ講座。初回の座学を入れると、今回で6回目になります。もうひととおりのことはお教えしたので、あとは実践のみ。ここから先は、ひたすら回数を重ねていただくことが課題です。

今回のモデル・たっぱさんは、かつて私と同じ学校で西洋式を学ばれたあと、勤めたサロンで若石(じゃくせき)の手ほどきをみっちり受け、実践では主に若石式を用いて施術をなさっていた方です。
通常の“相モデル”は、同じ西洋式の手技どうしで練習をするのですが、今回は初の試みで、たっぱさんには若石の施術をしていただきました。
そうすると、両者の手技や反射区が比較でき、違いや共通点など確認できて、とても面白いshine 私も興味津々で手元を眺めてしまいましたeye ・・・たっぱさん、緊張されたと思います。ごめんねsad

それにしても、久しぶりの施術とは思えないほど、やっぱりたっぱさんは上手でした。今は別のお仕事をされていて、お友だちや知人の方などに施術しているだけだそうですが、サロン時代にさんざん鍛えた腕は全く衰えていません。さすがでした。

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やっぱりこれでしょ。

091026 ワンパターンと言われてしまいそうですが、今日も今日とて野菜スープ。でも、これが私の元気の素なんです。。。

今日の材料は、鶏ムネ肉、セロリ、大根、にんじん、キャベツ、大豆の水煮、パセリ、貝割菜。

忙しくなると、つい自炊がおろそかになりますが、そういう生活が続くと、徐々に体が弱ってくるんですよね。
…う~ん、カラダはほんとに正直だぁ~。(っつか、心も弱ってくるんだけど、、、)

前からときどき書いているように、私の場合、相当きつい場面でも、精神的にはたいがい乗り越えているんですよね。だけど、体にはしっかり症状が出てしまいます。。。(´ヘ`

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ボウルいっぱいのサラダ

090908 最近、2日に1回ぐらいずつ(ときには毎日)というペースで、ボウルいっぱいのサラダを食べています。
ひとり暮らしは、野菜を買っても食べきれずに腐らせてしまうことが多く、毎回買うのに勇気がいるので、たいてい野菜不足に陥ります。が、ここのところ、すごいペースで消費できているので、腐らせるヒマ(?)がありませんsweat01

きっかけは、黄ピーマン(パプリカ)heart01
安かったので、たまたま買ってみたんですよね。まぁ適当に数種類の野菜を組み合わせて、ドレッシングは市販のイタリアンを使っただけだったのですが、これがすんごい美味しくて、以来はまっています。美味しかったのは、黄ピーマン単体はもちろんのこと、ドレッシングも市販のものにしては結構よくできていたのでしょう。野菜とのコンビネーションもばっちりでしたshine

ちなみに今日は、サニーレタス、ルッコラ、クレソン、きゅうり、トマト、黄ピーマン、ディル、ブラックオリーブ・・・う~ん、けっこうゼイタクな作りになってるぞ~。
(しかし、写真はひどいなsweat01 そのうちちゃんと載せます、、)

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ゆっくり休んだよ

20090905_3 今日は天気は良かったけど、ちょっと暑かったので、昼間は家でゆっくりして、夕方から少し歩きに出ました。

最初の写真は、その途中で入ったファミレスでのワンショット。なんのことはない、デジカメについてる「料理モード」を試したかっただけのことなんですが・・・なんてカラフルなんでしょう~heart04
しかし、こんなメニューを頼むのは久しぶりですsweat01 肉は食べてもたいてい鶏肉だし、豚肉だったとしても冷しゃぶとか、せいぜい生姜焼きがいいとこなんですが・・・。

20090905そして、今日のすみれたん。

あろうことか、昼日中(ひるひなか)から、しっかり寝ている・・・!!!
おいおい、冬眠するには、あまりにも早すぎるぞsweat01sweat01sweat01

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去年の今頃は・・・

090820 ちょうど数日前、今の職場でも「今からちょうど1年前は・・・」なんて話をしていたところだったんですが、早いもので、今の職場に来てそろそろ1年になります。そして今日は、前の職場の女子たちと、飲み会&お食事会でしたheart04

ホテルに併設のイタリアンのお店。こんな機会でもなければ、敷居が高くてとても入れないようなおしゃれなところでした。
…と言いつつ、写真はまったく違うものを載せていますが。(^^ゞ これはメンバーのひとりがおみやげにくれたお菓子。柚子の味と香りがたまらないのですheart01

さて、今夜は総勢7名。

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今日のお昼は…

090818_1 近所のタリーズでした♪

他の派遣さんに何度か話を聞いていたアボカドドック(正しくは、ボールパーク ドッグ アボカド というらしい)、今日は念願かなって食べに行くことができました。

本来は、タリーズのサイトにあるように、マスタードとケチャップをたっぷりかけるようなのですが、私はアボカドの味をそのまま味わいたくて、何もかけずに食べました。美味しい~heart04

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う~む、さすが満月。。。

090805_1 今日は珍しく、職場でミス連発でございましたsweat01

 …さすが満月やねぇ。。。sweat02

ところで、ゆうべは今の職場での女子会でしたheart04 といっても、私がいる部署は、女性は私ひとりなので、他部署の女子たちとご一緒。^^

インド料理屋だったのですが、チャイのアイスって初めて飲みましたわshine

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夏のおやつ

20090802 あまり期待せずに買った、無印の「ゆずピール」・・・これが思いのほか美味しくて、つい手が止まらなくなりました。。。夏はすっぱいものが美味しいですねnote

赤い飲み物は、「苺花乳香(ばいかにゅうこう)」というフレーバー・ティー。ハイビスカス、ローズヒップ、薔薇、アップル、ストロベリーのブレンドで、こちらもまた若干の酸味と、イチゴの甘い香りが絶妙なお茶です。
台湾・中国茶は、よくドライフルーツをお茶請けにしますので、この組み合わせはとってもグーgoodでした。

ちなみに、「苺花乳香(ばいかにゅうこう)」は、 彩香 というお店で買ったのですが、季節ものなので、同じものは今はないようです。その代わり、グレープフルーツやマスカット、ライムといったあたりが今の旬みたいです。ここは、オリジナルの香茶がいろいろあって楽しめます♪

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久しぶりのリフレ講座(7/25)

20090725_g1

今日の写真はグリーン(見れば分かりますってsweat01
ここしばらく室内に緑がなかったので、久々に購入しました。シマトネリコもセロームも、けっこう大きくなる樹種なので、先々どうなることやらsweat01sweat01って気もしますが、とりあえず…。(じつを言うと、観葉植物を育てるのは苦手なので、大きくなるまで育てられれば大成功goodです。)

で、タイトル通りなんですが…本当に久しぶりにリフレクソロジー講座をやることになりました。今日がその第1回目。
過去の講座と大きく違うのは、うちのスクールはもうJREC加盟校ではない(=私はもうJREC会員ではない)ということ。看板を下ろして初めてのリフレ講座となります。

初回は座学で、「リフレクソロジーとは」(発祥や歴史、期待される効果など)というところから始まり、禁忌について、またセッションの流れなどについてお話しました。

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女子会!?

20090716_1

ゆうべは、以前いた職場で一緒に働いていた女性とヒミツの会合・・・なんちゃって、そんな大それたものではなく、久々の近況報告会でした。
お互い教える仕事が好きで、映画はアメリカよりヨーロッパ派、オーガニック系の食べ物が好きで、のら犬体質(!)と、多くの共通点があって、ときどきこうして会うのですが、まぁ今回も話が尽きず、面白かったですねぇ。

渋谷にある豆腐料理の 空ノ庭 というお店で、私はここ2度目、彼女は3度目、ということで、そうなるとお気に入りの店、ってことになるでしょうか。

上の写真は、突き出しのゴマ豆腐とウェルカムドリンク。【天満天神梅酒大会】で日本一に選ばれたという梅酒の水割。美味しくて、そのあとも注文しちゃいましたheart01

お料理はどれも珍しく、なおかつどれも美味しくて、ついついあれもこれもと手が出てしまいますsweat01

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珍しく中華風~♪

20090715 夏でもスープ。夏こそスープです♪

暑いからといって、冷たいものばかり食べていては、夏バテしてしまいますからね。

さて、今日は珍しく中華風にしてみました。いつもだとマギーブイヨンを使うところ、今日は中国料理用のガラスープ(顆粒)がベースです。他に味付けは、いつものごとく、塩、こしょうのみ。

具は、鶏のムネ肉、しいたけ、たけのこ、キャベツ、セロリの葉っぱ(茎も若干)、しょうが(←これが効いてます!)。そして、食べる直前に、長ネギ(小口切り)と香菜を乗っけます。
ネギは、いつもだと、斜め切りしていっしょに入れるのですが、今日は残り少なかったので、最後に乗せる作戦をとりました。でもこれ、薬味系はなんでも合いそうheart01

あと、もっと中華風にするなら、きくらげなんかもいいと思うし、食べる直前にごま油を少し垂らすといいかもです。あ、青梗菜なんてのもいいですね。(ってか、それが本来か)

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お昼の密かな楽しみ♪

20090623_1

お昼はいつも、休憩室や社内の空き部屋で他の部署の方たちに混じって食べるか、家が近いので自宅に戻って食べたりしているのですが、たま~に数人で声をかけ合って、外に食べに行くことがあります。

先月は1日だけ、会社のすぐ近くにあるお店(・・・ってことは、自宅からもすごく近いということなんですが)で食べてきました。
このお店、私は今回が2度目でしたが、見た目ふつうの住宅にしか見えないため、教えてもらわないと(たぶん)絶対に気づかない隠れ家的なお店です。
確かに横には看板と駐車場があるのですが、入り口もぜんぜん目立たないので、私も何度も前を通りかかっては「どこにあるんだろう?このお店」って、ずっとずっと不思議に思っていました。もしかして、もう廃業しちゃったのかな?とまで思ったりして。

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今夜は味噌いため

20090603_2_2 先日ズッキーニをくださった方とはまた別の方に、今度は手作り味噌をいただきました。なので今夜は、鶏肉と野菜の味噌炒め♪

これ、食が進むんですよね~heart01 ・・・って、写真で見ると、あんまりきれいじゃないんだけどsweat02

具は、鶏のムネ肉(こってり系が好きな方はもも肉で)、なす、ピーマン、たけのこ、長ネギ、しいたけ。味付けは、味噌、醤油、酒を、それぞれ大さじ2:1.5:1.5というのが基本レシピですが、今夜は具が多かったので、調味料もそれぞれ多めにしました。
鶏肉を炒め、野菜を炒めたら、最後に混ぜておいた味噌たちをからめる、というただそれだけの簡単レシピnote

う~ん、しあわせheart04

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う~ん…元気出る~♪

20090602 職場で最近、いっしょにお昼を食べている人からズッキーニをいただいたので、野菜スープにしてみました。いわゆるミネストローネというやつですね。

材料は、ズッキーニ、セロリ、にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、大豆、トマト缶(いつもはホールトマトだけど、今日は他の野菜に合わせてカットトマト)、パセリ、にんにく、ベーコン。味付けは、例によってマギーブイヨン、天然塩、こしょう、隠し味にローリエ、オレガノ(いずれも乾燥)。

いやぁ~、ほんと癒されますわheart01

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平和な週末でございました。

20090523_5 今日は一日、寝たり起きたり・・・の、の~んびりした休日でした。
まあ前半は雨だったしねrain、、、って書いていたら、また雨が降ってきた。しかも、いきなりどしゃ降りで、おまけに雷まで。。sweat01
そういえば、ゆうべも夜中(?)に夕立ちみたいな雨が降っていたっけ。気温といい、雨の降り方といい、ここ数年やっぱりヘンですよね。

さて、昨日の土曜日は、と~っても良いお天気だったので、ぶらぶら多摩川を散歩してきました。川っぺりは見晴らしがいいし、風が通ってホントに気持ちいい~yacht

最後に美味しい店にも当たりましたshine

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豆好きな人におススメ!

最近ご紹介している豆サラダは、こちらの本を参考にしています。簡単に作れるものが多く、重宝しておりますheart01

じつはこの本、買ってからしばらくは見ているばかりで、実際に使い始めたのはホントについ最近なんです。
盛り付けはもちろんのこと、写真もきれいなので、眺めているだけでも満足する本ですよ。はは。

これの前にさんざん使っていたのは、こちらです。↓

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豆サラダ第2弾~♪

20090506先日のひよこ豆サラダがあまりに美味しくできたのと、新じゃがをいただいたのとで、豆サラダ第2弾を作ってみました。

大豆を煮るのが大変だからということで、前回は缶入りのひよこ豆を使いましたが、今回は連休で時間もたっぷりあったため、大豆をちゃんと煮ました。ふだんは水煮の大豆を買ってきてしまうのですが、やっぱり自分で煮た方が美味しいですからね。
ただ、乾燥豆が半端に残ってしまうのがイヤで、1袋(250g)全部を煮てしまったせいで、3~4カップ分の豆ができてしまいましたsweat01

さて、本題。

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ルーン講座、合い間のランチ♪

20090412_3 さて、今日は午前中から夕方までずっとルーンの講座でした。≪入門編≫と≪応用編≫の通しですが、このパターンは2度目なので、そろそろ時間配分とかペースがつかめてきました。^^

詳しくは 竹翠庵blog を見ていただくとして、写真はお昼にみんなで行った近所の 無印カフェ のメニュー「選べるデリ3品」です。
私はじゅうぶん足りたのですが、他の2人はあっという間にたいらげ「あと1品欲しかったね」などと話していましたので、一般的な量からすると少ないのかもしれません。でも、材料もヘルシーだし、ヘンな添加物とか入ってなさそうで、美味しかったですよheart04

驚いたのは、お店が混んでいたこと。A^^;
平日の夜にしか行ったことがなく、いつもガラガラに空いているのに、今日は子ども連れの家族などでにぎわっていました(というか、もう託児所状態sweat01)。
休日の昼間はこんななんですね。初めて知りました。。。

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穀物コーヒー

20090329_2 ずっとずっと気になっていた穀物コーヒー

マクロビ系のお店で食事をするときによく注文していて、飲むたびに「美味しい~heart01」と思いながら、いざ買おうとするとけっこう値が張るので、手にとっては棚に戻すこと数回。。。

とうとう意を決して買いましたdash

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いただきもの♪

20090313今日はこんなものが届きましたheart01

かつて同じ釜の飯を食った(ってこんなとこで使っていいコトバなのか!?A^^;)仲間のひとりが送ってくれました。
北海道の子なんだけど、彼氏の転勤にくっついて、今は静岡で暮らしています。
私の立場が180度転換したあとでも、以前と変わりなく、いえ、以前以上に親しくお付き合いしてくださっています。

去年の夏、私がいちばん調子の悪かった頃に何年ぶりかで再会して、以来、離れていてもいつもそばにいてくれるような、私にとってはなんだか不思議な関係(というか距離感?)になっています。
でも、その前からも、いつも要所要所で励ましてくれてたっけなぁ。

・・・友だちって、ホントありがたいよねぇ~。(しみじみsweat02

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今日は和洋折衷

20090303_1 今日も今日とて野菜スープheart04
大根が美味しそうだったので、和風にしようと思ったものの、作りながらあれこれ加えていったら、だんだん和風だか洋風だか分からなくなってしまいましたsweat01

今日の具は、鶏ムネ肉、大根、白菜、人参、長ねぎ、しめじ、セロリ、パセリ、ディル(これで和風が完全に崩れた、、)。ハーブ類を入れるまでは、お雑煮にしてもいいくらいの雰囲気だったのに、ねぇ。。。
でも、根菜や和風の葉物とハーブが意外と合うのですよ。^^

20090303ところで、やっと確定申告が終わりましたbell
・・・いや、正確には書類作成が終わったところです。提出は郵送。(^^ゞ

うちは毎年そんな大したことをしていないので、それほど大変というわけでもないのですが、収入源が複数あるので、そこがちょっぴりメンドクサイのでした。(って、それも例年のことなんだけどさ)

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基本形のスープ

20090227

今日は寒かったですねー。
東京は午前中、とうとう雪が降りました。でも、湿り気が多く、どちらかというとみぞれに近い感じで、けっきょく少しも積もりませんでした。

こんな寒い日には、やっぱり温かい汁物が食べたくなるもの。^^
うちのスープの中でも定番中の定番。鶏のムネ肉でだしを取った野菜スープです。なんだか優しい色をしていますねぇ。。。

ここのところ何度かベーコンを使っていたのですが、保存料のカタマリだもんsweat01・・・やっぱりダメだよねdown と思って、基本形に戻りました。
とはいえ、鶏肉だって今や薬浸け、という話もありますから、どこまで安全なものやら分かりませんが、それでもベーコンよりはマシでしょう。たぶん。

今回の材料は、鶏のムネ肉、しめじ、セロリ、万能ねぎ、人参、キャベツ、パセリ、大豆、乾燥ハーブ(バジルなどのミックス)。
大根や三つ葉、タケノコなどの和物を加えても合いそうですheart01

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定番野菜スープ、そして・・・

20090220 さて、1ヶ月ぶりの野菜スープ。

前回入れなかった大豆とトマトも入れましたheart04
ただし、トマトは缶詰。大豆もホントは乾燥豆を自分で煮た方が絶対に美味しいのだけれど、忙しいのに無理はしないでおきましょう・・・ってことで、水煮してあるものを買ってきました。

それでも、前回も書いたように元気の素です。
すごいよね。食物の力って。(野菜がすごいの??)

話はちょっと変わりますが、いちおう食べ物つながりということで・・・。

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きゅーん。スープカレ~。。。

20090215_1 今日はまたまた久しぶりの再会。
なんだか去年の後半から、自分の身辺がいろいろと動いたせいもあり、懐かしい方との再会が続いています。
今日お会いしたのは、以前ここのblogにもちらっと書きましたが、歯科衛生士の学校で教鞭をとられている方です。
どのくらい会ってなかったんだろう~?って思って、過去のメールなど見てみたら、3年ぶりくらいだったみたいですね。

今後また機会があったら、講師のお仕事を紹介していただけるみたいですし、一方で、彼女の息子さんの勉強を見る機会も巡ってきそうなので、それもまた楽しみだったりして♪

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ルーン講座≪入門編≫

20090211_1 関東は昨日、早くも春一番が吹きました。昨日も暖かかったですが、今日はそれに輪をかけて暖かかったですね。掃除しながら汗をかいてしまいました。全国的にも、2月の最高気温を記録したところが多かったようですsweat01

さて、今日は午後からルーン講座≪入門編≫。
占いを習うのはまったく初めてという方と、いつも手相の勉強会でご一緒している方の、計2名が参加してくださいました。

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食物のエネルギー

20090120 年末からずっと忙しくしているため、食生活が不規則となり、自炊率もかなり低くなっていました。そんな自分の状態に危惧を感じて、今日は久しぶりに野菜スープを作りました。

スープは毎年、秋~冬にかけてはほとんど切らすことがないぐらい、ホントにしょっちゅう作っているのですが、今年はキムチスープを何度か作ったぐらいで、いつも作っているトマトのスープや野菜たっぷりの具だくさんスープは、ハッと気づくとまだ一度も作っていないことに気づきました。

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忘年会、そして寺子屋3回目

ゆうべは職場の忘年会。
中国料理のお店で薬膳コースという珍しい内容でしたが、油っこくなかったおかげで、中華系の苦手な私でも美味しく食べられました。お茶も美味しかったです♪
そして、相変わらず元気なオヤジさまたちsweat01
うちの職場、特に私が働いている部署は年齢の高い人が多く、今回参加した9人のうち、4人が60歳以上。いちばん上はなんと、昭和10年生まれですsweat01sweat01sweat01
それでも皆さん現役でバリバリお仕事されているのは、本当に素敵ですshine 私も身体と頭の動く限り、働き続けたいなぁ。と思います。

そして今日は、寺子屋の3回目。

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なぜかカップル席

20081212_1 うちの講座で何度もモデルを務めてくださり、夏にはルーンの講座も受けてくださったTYさんと、夜の密会♪

場所は 東京大飯店 だったのですが、なんと、なんと、カップル席heart04
窓に向かって2人が並ぶ形で、窓の向こうには夜景が望めますnight いや~ん、ロマンチックすぎるぅ~heart04

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おいしかったんだけどね・・・

20081216 いや、ほんとにおいしかったんですよ。

でも、こうして見ると、やっぱりすごいよねsweat01

有名らしいです。翁もなか。

…すみません。現実逃避のblog更新ですspa
ただいま勘を取り戻すために猛勉強中。(←分かる人には分かりますね)

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怒涛の1週間でございました。

なんと言いましょうか・・・ とにかく盛り沢山の1週間でしたsweat01
とりあえず箇条書きにしてみます。

1.旧街道をたどるグループに再び参加run
2.家庭教師の登録をするために面接を受けるpen
3.人間的な魅力あふれる女性と素敵な店で食事restaurant
4.海のしずく アロマ講座(第3期?)4回目clover
5.個別指導講師の仕事が決まるfuji
6.今夜はこれからコンサートnote

上記の合間に、教材の手配をしたり、自分も予習・復習が必要だったりと、いろいろありました。(もちろん今も継続中)・・・ってな感じで、ぼーっとしているヒマがほとんどなかった週でした。

さて、少しずつ書いていきましょうか。

まずは、旧街道をたどるグループに参加した話(12/7)から。

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ギューフ♪

20081127ここを読んでくださっている方の多くはご存じかと思いますが、私は毎朝ルーンを1個ずつ引いています。

今朝引いたルーンは「ギューフ」でしたheart04
ギューフの意味はギフト、贈り物です。なので、今日はどんなギフトが待っているのかなぁ?と楽しみにしていました。・・・なんて単純な私sweat01

ギフトといっても、必ずしも物質的なものではなく、平和、深い満足感、楽しく働ける、信頼関係、人からの誠意や好意など、精神的なことも含まれます。いずれにしても悪い意味はないので、これを引いただけで平和な気分に包まれます。・・・やっぱり単純な私sweat01

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久々・・・秘密の会合♪

20081123 今日は、かつて親交のあった方たちと久しぶりの再会。

私以外の4人は、私が声をかけたことがきっかけで、それ以来、機会あるごとにお互いがお互いの活動を手伝ったり、いっしょに食事をしたり、という交流が続いている人たちでした。
あるとき、「そういえば先生どうしてるのかしら?」ってことで、まぁ言ってみれば、急に表舞台から姿を消してしまった私を気にかけてくださり、それで今日の会合となりました。

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一足早くお雑煮。。。

20081121_1 うちはそもそも1年中おもちを常備している家なのですが・・・今週はまた例によってお腹の調子がいま一つだったし、寒くなったということもあり、ゆうべからお雑煮です♪

やっぱり美味しい~shine

土地によって、いろいろな味付けがあると思いますが、うちの場合、かつおだしに天然塩と若干の醤油で味をつけたすまし仕立てです。
具は、鶏のムネ肉、白菜、人参、長ネギ、しめじ。上に乗っているのは三つ葉と大葉。そして薬味に柚子こしょう。
この柚子こしょうが最高なんですね。寒い季節には大活躍ですheart01

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寒い一日でした。。。

20081108 今日の午前中、急きょ入ったアロマ講座。この生徒さん、最初にリフレをうちのスクールで勉強して資格をとり、その後今度はアロマの講座に通ってくださっています。
仕事の関係でお休みが不定期→私となかなか日程が合わない→できるときに設定・・・という方式なので、3回目でしたけれど、前回から1ヶ月半ぐらい空いちゃってたかな。

うちのアロマ講座は、基本的には(社)日本アロマ環境協会のアロマテラピー検定に準拠した内容です。でも、私は過去に日本アロマコーディネーター協会でもNARDでも資格を取った経験があるので、それらの知識も取り混ぜてお教えしています。

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息抜き その2♪

20081010 今日もまたクグロフ。しかも無印sweat01

えっと、今日のは「かぼちゃのクグロフ」です。中身はにんじん色をしているので、何の色?と思って原材料を見てみたら、「カロチノイド色素」だそうです。・・・分かるような分からないような、ですね。think

ところで最近、なぜか公私ともに英語に接する機会が非常に多くなりました。
プライベートの方は、ここ半年ぐらいでしょうか。ルーンの洋書を読んだり、海外から仕入れたりしているのでその関係なんですが、仕事の方でも、ここまで英語に関わることになろうとは、まったく予想外sweat01
読みが主体なので、なんとかなっているんですけどね、、(そりゃ昔、塾で教えていたこともありますが、使わないと忘れますってば)
せっかくの機会なので、この際ちょっと勉強しておこうかな、と思い始めている今日この頃です。

それもそうなんですが、そろそろまたボディトリートメントの講座とかやりたいなぁ~。ルーン応用編の準備も少しずつ進めております。参加希望の方、いらっしゃいませんか?

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息抜き♪

20081008 新しい生活に入って1ヶ月ちょっと。
ここへきて、ようやく少し疲れが出てきたかもです。
張り詰めていた気持ちが、よくも悪くもちょっとゆるんできて、「あ~、けっこうキてるかも・・・」ってな感じ。

そこで今日は、無印で買った「ラムレーズンのクグロフ」でブレイクタイムcafenotes
・・・あ~、安上がりなわたしsweat02

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契約更新、そして無印のカフェ

20080819 今日は、ここのマンションの契約更新に行ってきました。
更新はこれで2度目なので、もう丸4年住んでいることになり、いよいよ5年目に入るわけです。早いなぁ~。。。sweat01

帰りに三茶に寄ったついでに Cafe&Meal MUJI で軽く食事をしてきました♪ここは2度目。かぼちゃのスープが美味しかったですheart04

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秘密の会合♪-その3-

20080801_1 とあるベトナム料理屋にて。
またまた女性3人による秘密の会合♪

まずは生春巻きと青パパイヤのサラダ。


20080801_2このお店、私は2回めだったのですが、右のベトナム風お好み焼きというのは初めて食べました。

皮がもちもちっとしていて、なんか不思議な食感でしたねぇ。


20080801_3そして、おなじみのフォー。
やっぱり 好き~♪

ホントはここまでの間に他にも、エビ団子とか空心菜のにんにく炒めなんかもあったんだけど・・・撮るのを忘れました。(←夢中で食べていた、、、)

20080801_4 そして、デザートは小豆のチェー。
じつはこれ、前回といっしょ、、A^^;

食べ終わったものの、なんとなく話し足りない私たち。次なる場所へ移動。。。

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笹の葉

20080725_1 じつは家族旅行の初日、みんなと合流する前に、母と2人で北鎌倉にある「笹の葉」という自然食のお店でランチをしました。

駅からすぐとはいえ、普通の民家を改造したつくりのせいか、場所も入り口もとても分かりづらく、ネットで調べて行ったクセに、私にしては珍しく一発でたどり着けませんでした(汗)

でもね、迷った甲斐(?)がありました。
と~っても素敵なお店だったんです♪

中はこんな感じ。20080725_220080725_3 素敵でしょ~♪


見た目だけではありません。

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秘密の会合♪-その2-

20080718_1 うふ♪
今日はまたまた女性3人で秘密の会合(第2弾)。
でも、先日とはまったく違うメンバーです。

今回の場所は、広々として開放感た~っぷり~♪

20080718_2 ビュッフェ形式なので、好きなものを好きなだけ取って食べられる。
一品一品がもちろん美味しいし、また品数も多くて迷う、迷う。

一緒に行ったひとりの子は、まず最初にデザートのケーキを確保してました(汗)

私は、上の写真のような感じで盛ったのですが、他の2人に「ヘルシ~shine」と言われました。…そ、そういうもんですか?

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秘密の会合♪

20080711降水確率50%の昨日の空。

これは・・・いくらなんでも天気予報はずれるでしょう~、って思いながら出かけました。

ゆうべは秘密の会合(笑)。
ある人のお誘いで、女性3人によるお食事&飲み会でした。

やっぱり和食がいちばん好きだなぁ~。
シメが讃岐うどんというのも面白かった♪
しあわせなひとときでしたshine

20080711_1 20080711_2 20080711_3

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やっぱり野菜スープ♪

20080630_1 ここ2週間近く、あまりにいろんなことがあったため、ちょいとダウン。今日は仕事を休んでしまいました。

午後からは起き上がれるようになったので、とりあえずお医者さんに行って薬を出してもらい、その帰りに栄養補給。
といっても、消化器系がボロボロなので、こ~んな感じ。
でも、久々の野菜スープはやっぱり美味しいし、元気出る~♪

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近所でランチ♪

20080518_6 いや、してきた話ではなく、これからの話なんですけどね。
(写真はまた記事とは関係ありません。…しかも傾いてるしsweat02

うちから歩いて5分ぐらいのところにクイーンズ伊勢丹ができたのです。でも、クイーンズ伊勢丹は、私からすると高級食材ばかりでとても手が出ません。
がっ、その2階に無印ができて、しかも カフェ までついているのですshineきら~んshine

これまでは、15分ぐらい歩かないと、ちゃんと食事のできる店がなかったのですが、これでやっと午前中の講座のあととか、ランチができます。わ~いheart04

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マクロビ -その5-

昨年暮れに、立て続けにマクロビ関係の本をご紹介しましたが、ちょっと基本にかえって、マクロビオティックについて少し説明しておきます。^^

マクロビオティック(Macrobitic)というのは、日本で生まれた食事法です。
フランス語のMacrobitiqueが元になっているそうですが、もともとはギリシャ語が語源となっていて、「大きい、長い」を意味するマクロ、 「生命」を意味するビオス、「学問・術」を意味するティックを合わせたものが「マクロビオティック」という言葉。「大きな視点で生命を見つめ、自然と調和しながら生活をし、心身ともによくなっていこう」という考え方です。
桜沢如一(ゆきかず)という人が提唱し、欧米で普及し、それが日本へ逆輸入される形で、また新たに広まりました。

内容をものすごく簡単に言ってしまうと「玄米菜食」で、主食は基本的に玄米。これをエネルギー全体の50~60%にします。他に野菜、豆、海藻を中心とした副菜を30~40%、みそ汁やスープなどの汁ものを5~10%。肉や卵、乳製品は、基本的には食べないのが理想ですが、マクロビオティック食に切り替えていく期間は、月に数回なら食べてもOKとのことです。
ただし最近は、いろいろな料理家の方が、さまざまなアレンジを加えていて、より取り入れやすい方法に変化してきているのを感じます。なので、上で書いたことは(これから下で書くことも)、あくまでも基本形として理解してください。

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恒例のBBQ~♪

20080504 GWの恒例になりつつあるバーベキュー♪
いちばん下の妹の旦那さんがバーベキュー大好きなので、そこにみんなが集まります。大人6人、子ども2人、男性2人、女性6人、神奈川県民4人、東京都民4人という構成です。
写真は、妹が丹精した庭の野菜&ハーブたち。今年も春菊が花をつけています。一生懸命食べるんだけど追いつかなくて、とうとう最後は咲いちゃうのだそうです。地植えは強いですね~。

男性2人は、お酒も飲むけど甘いものも行けちゃう、という人たちなので、買って行ったケーキ類も着々となくなり、夕方にはお開きとなりました。
面白いなと思うのは、BBQも夏の家族旅行も、ほぼ父が亡くなってから始まったことなんですよね。天国で父も合流しているのでしょうかねぇ。

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今日もまた さんるーむ♪

20080429 大のお気に入り、自然食レストラン「さんるーむ」でランチです♪
池袋だったり、渋谷だったり、下北沢だったり、あちこち出没している私ですが、本日は相模大野。
私は小学校6年生から30歳すぎる頃まで、お隣の小田急相模原にいましたので、昔の相模大野はよく知っているのですが、その頃から比べると激変しましたね~。
まぁ激変といえば、小田急相模原もそうだし・・・いま住んでいるあたりも小田急線の駅は続々と高架になっているので、やはり変わりましたねー。

しかしまー、今日は大切なお友達と会っていたのですが、う~ん・・・なんていうか最近、会う人、会う人、みなさん結構するどいことをおっしゃってくださって、ホントにハッとしますね。いやー、よく見てるなー、と思ったり、言葉には出さなくても、密かにちゃんと真実を見抜いていたり、こちらがドキッとすることがたくさん。。。
そんな方たちとご縁が持てる私は、本当にしあわせだし、う~ん、人生って素晴らしい、生きてるって素晴らしい、と思えるような“ギフト”をたくさんいただいています。

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紫薇斗数 6回目

(土曜日の日記)
早いもので、紫薇斗数ももう6回目。後半戦に入りました。
占いも、リフレやアロマ・トリートメントといっしょで、やっぱり数をこなすしかなくて、今はとにかくいろんな人の出生図と にらめっこ しています。
でも実際に相手の前でしゃべった方が、いろんなフィードバックがその場で聞けて、さらにまた展開があって面白いんですよね。
ってことで、そのうち対面セッションの練習をさせていただくことになると思いますので、みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m

さて、今日は授業のあと、先生お薦めのお蕎麦屋さんに連れていってもらいました。
場所は日暮里の『とお山』というお店。
先生のお薦めは「三色もり」だったのですが、ふだんから少食の私は食べきれる自信がなく、1枚少ない「二色もり」を頼みました。
せいろ、田舎そば、季節の変わりそばの3種類のうちから2種類選べるようになっていたので、私はまず基本形である、せいろと田舎そばで頼んでみました。どちらもしっかりした歯ごたえがあって(コシがあると言うべきか!?)、私好み~heart01
ちなみに、今日の変わりそばは「よもぎ」でした。一緒に行った他の生徒さんが頼んでいたので間近に見られたんですが、とってもきれいな緑色。これまた美味しそう~。

日暮里界隈は、お蕎麦屋さんが多いらしく、今後の楽しみがまたひとつ増えましたnote

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今日が節目となります。

20080305本題に入る前に…。
これがもともとの 「れんこんのわさびじょうゆ焼き」です。ちょっとたれが少なすぎて、全部吸ってしまいましたが、それでも、う~ん・・・やっぱり美味しいわん♪
この一品だけで、ごはんがモリモリ行けちゃいます。特に玄米とか五穀米みたいのに合います。^^
前にご紹介したように、さばなんかでもイケますよ。

さて本題です。
今日は、JREC(日本リフレクソロジスト認定機構)レギュラー登録審査(通称:レギュラー試験)でした。

これをもちまして、海のしずくセラピスト養成スクールは、JREC加盟校の看板を下ろさせていただきます。
これまで4年間の間、来てくださったたくさんの生徒さんたち、本当にどうもありがとうございました。m(_ _)m

こちら に詳しく書きましたが、海のしずくは今後、JRECのカリキュラムとはまた別の講座を引き続き行っていきます。これからが本番だよなぁ~、という気持ち。でも、肩に力を入れず、ゆら~り、ゆら~り、波に乗りつつ、進んでまいります。

どうぞこれからも、海のしずくをよろしくお願いいたします。m(_ _)m

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チーズケーキ

20080221 なんだか今年はチーズケーキの当たり年??

まずこちらはLeTAO(ルタオ)のドゥーブルフロマージュheart01
2種類のチーズを重ねてあるんですが、さすが北海道ですね~。もぉチーズが新鮮で、とってもミルクっぽいのです。(たとえが変かしら? A^^;)

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さばのわさびじょうゆ焼き

20080206 これ、ホントは「れんこんのわさびじょうゆ焼き」だったんです。。
以前 ここでご紹介 した『はじめてのマクロビオティック』(成美堂出版)に載っていたものです。レシピは超かんたん。

1.れんこんを厚めの輪切りにして全粒粉をまぶし、フライパンで両面焼く。
2.しょうゆとだし半々にわさびを加えて混ぜたものを1に入れて煮絡める。
3.器に盛ったら、小口切りにした万能ねぎを散らす。

たったこれだけなんですが、すんごい美味しい♪
そこで、今度は同じレシピをさばに応用してみました。
・・・そうしたら、やっぱり美味しい♪

んふ♪(*^^*)

これ、お酢を使っても美味しいと思う。^^

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排出系!?

去年の後半からこっち、 マクロビとか薬膳とか、からだの毒素を排出しそうな食生活に惹かれまくっている私。こういうのって、やっぱり現実生活とリンクしているんでしょうか??

あるいは・・・詳しくは知りませんが、今って冥王星がどうとか、アクエリアスの時代がどうとか、いろいろ言われていますよね。古い時代が終わって、あらゆるものが新しく生まれ変わるとか、大きく変革するとか。
あと、中国の干支暦や、日本の二十四節気では、立春を1年の始まりと考えるので、今まさに年が切り替わろうとしているところですね。
そんなことから、とにかく古いものを出す、捨てる、洗い流す、切り替わる、そんな動きがあちこちで見られるので、私の食生活もその流れに大きく乗っかっているのかもしれませんね。

さて、今夜作ったのは、この本に載っている「大豆と豆腐のキムチスープ」です。
材料は大豆、絹豆腐、キムチ、豚の薄切り肉、水菜。

じつは私、キムチを買ったのって初めてなんです。。。A^^;
ほとんど食べる習慣がないし、辛すぎて食べられなかったらどうしよう!?とか、いろいろ考えてしまって・・・買えなかったんですよね。
でも、この本を見ていたら、なんか美味しそうだな、って思って初チャレンジ。

結果は・・・と~っても美味しかったです~。(*^^*)

しかも、スープは作るの簡単でいいわ~♪

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薬膳カフェ

20080202_1今日はかつての勉強仲間と会ってきました。
待ち合わせた場所が面白くて、高輪にある薬膳カフェ『10-ZEN』というお店でした。

私は初めて知ったのですが、ここって、日本堂がやっている漢方ミュージアムの中にあるのですね。
ミュージアム内には、もちろん漢方についての相談コーナーもあるし(漢方ブティックというのかな?)、他にお茶や薬膳料理に使う食材とか、生薬系の入浴剤とか化粧品とかも売られています。(ネットショップもあります)

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抽出!第3弾 &さんるーむ

20080131_3_2 ローション用のハーブ抽出。
第3弾はカレンデュラ(マリーゴールド)です。

写真は先日ご紹介の2品と、浸け始めたばかりの1品。右から順にトウキ(当帰)、モモノハ(桃葉)、カレンデュラです。

トウキは、漢方ではよく婦人科系の症状に使われますが、お肌に対しては保湿、肌荒れ予防、美白、消炎などの効果があるようです。
モモノハは有名だと思いますが、肌荒れ、消炎、殺菌作用などがあり、日本では昔から入浴剤によく使われてきました。あせも、かぶれ、湿疹などにもよいようです。

そして今回のカレンデュラ。
抗菌・殺菌作用が高く、肌荒れや傷の回復を助けるとして、昔から民間療法などでも使われてきました。
キャリアオイルとしてのカレンデュラ油にも同様のはたらきがあるので、私はよく万能軟膏やハンドクリームを作るときに混ぜたりしています。

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ごま塩に感動~♪

20080118 手作りしました。
恥ずかしながら、長いこと生きてきて、ごま塩を自分で作ったのは初めてなんですが、香ばしいごまの匂いに感動しています。

本に載っていた材料は、黒ごま80g、塩20gだったのですが、こんなにたくさんいらないので、4分の1の量で作りました。

作り方:
1.塩をきつね色になるまで炒る。
2.1をすり鉢に入れ、しっとりするまでする。
3.黒ごまも炒り、2に入れ、力を入れずに静かに15分ほどする。
  (皮が少し取れるぐらいが目安)

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仕事納め&忘年会

20071228_2今日は、職場の仕事納め。

とはいうものの、私自身の仕事は年内に片付ききらず、年越しになっちゃいました。(涙)

そして、夕方からは大掃除。
と言いつつ、大きく掃除するような箇所はあんまりなかったんですけどね。

20071228_1・・・ともあれ、夜は忘年会です。(^^)

アオヤイ というベトナム料理の店で、えびたっぷりのコース♪
ベトナム料理は、野菜が多くてヘルシーです。

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梅干しと石けん

20071226_1 おおっ、インパクトありますねー。A^^;

今日、職場の人からいただきました。
おじさんが漬けたという梅干しです。

それというのも昨日、例の梅醤番茶の話をしたときに私が、余計な調味料の入っていない梅干しが好きだという話をしたからです。最近の、妙に甘いというか、ちっともすっぱくない梅干しではなく、塩と梅(とシソ)だけで漬けた自然な味の梅干しが好きだという話をしたら、持ってきてくれたのでした。

味は、んふ~♪・・・すっぱい(*^^*)

あと、色がまた鮮やかですね~。シソジュースを作るとこんな感じです。

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素敵なご縁

20071223_1

今日は素敵なお客さまがいらしてくださいました。

知り合ったのはもう何年も前。その方が私のホームページを見ていてくださったことがきっかけです。でも、初めてお目にかかってからしばらくは、お互い何の連絡も取り合わず、かなり間が空いた今年前半、私がリフレ講座のモデルをお願いして以来、なんだか急速に距離が縮まったという方です。

もともとお住まいがここから近かったんですが、最近お引越しをされたと聞き、転居先をうかがったところ、それがなんとうちの実家のホントに近く。驚きました。

そんなこんなご縁があり、今年一年の締めを私に、ということで来てくださいました。

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マクロビ -その4-

20071220ここのところ愛飲しているのがコレ。

有機 三年番茶でございます。(^^)

マクロビ系の本を読むようになって以来、ずっとずっと気になっていたんですが、私には「五穀茶」(創健社)という大好きなお茶があって、しかも常備してあるので、それ以外のお茶は飲みきれないだろうなぁ、と思ってなかなか買えなかったのです。

が、祖師谷大蔵の商店街にF&Fというオーガニック食材のお店(←チェーン店で、梅ヶ丘などにもあったので、以前からときどき利用していました)ができたとき、ピンときてついに買いました。(んな大げさな)

*余談ですが、F&Fのサイトを調べてみたら、なななんと、パスタの五右衛門も同じ系列だったのね。知りませんでした。あと、これまた同系列の「さんるーむ」は、渋谷にも下北沢にもあるので、何度か入ったことがありますが、オススメです♪

んで、三年番茶。

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マクロビ -その3-

これは完全にレシピ中心の本です。

1週間まるまる、朝昼晩3食の献立は、なかなか参考になると思います。
また、れんこん、かぼちゃ、ひじき、切干大根などといった素材別にメニューが紹介されていたり、ふりかけや佃煮など、玄米をおいしく食べられる小物、さらにデザートメニューのレシピもあります。^^

あと、玄米の炊き方については、土鍋、圧力なべ、炊飯器など、器具別においしい炊き方を紹介してあるのはうれしいですね。

体質の見分け方は、先日ご紹介した『キレイになるマクロビ教室』の方がやりやすかったですが、こちらはとにかく、毎日の献立を考えるにはたいへん重宝する本だと思います。

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マクロビ -その2-

じつはマクロビ系の本って、これまでにも何冊か買ってあったんですよね。
この機会にいくつかご紹介しちゃいましょう。^^

マクロビオティックというものに、私が最初に興味を持ったのがいつだったかは忘れてしまいましたが、はじめのうちはやっぱり実践するのがタイヘン!と思って、まずは幕内秀夫さんの勧める「粗食」から始めることにしました。
といっても、実際に「始めよう!」と思って始めたわけでもなく、自分が美味しいと思うもの、無理なく日々の生活に取り入れられるもの、そんなアイテムを毎日少しずつ増やしてきた、という感じですね。

量は減ったものの、相変わらずコーヒーはほぼ毎日飲んでいるし、甘いものが苦手になってきたと言いつつ、職場で頭が疲れたなぁ、と思うとカンフル剤代わりにチョコレートを口にしたり・・・けっこうイケナイものも食べてます。A^^;

で、この本。

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マクロビ -その1-

以前から食べるのは大好きだったし、ときどき自分でもつくっていたマクロビメニューですが、今こんな本を読んでいます。

これまで「陰」とか「陽」とか言われても、なんとなくピンとこなかったのですが、この本では「からだを緩める力(陰)」と「引き締める力(陽)」という言葉で説明をしており、食物も同様に「からだを緩める食べ物」と「引き締める食べ物」に分類します。

で、大事なのは、ただただ玄米菜食を勧めるのではなく、ひとりひとりの体質や心身の状態に合わせて、その都度食べるものを選択していくという、考えてみたら当たり前のことが、とても分かりやすく書かれています。

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からだに良いモノ・悪いモノ

20071208_1 今日は午前中、久しぶりにリフレの講座でした。
おふたりとも看護師さんで、夜勤がある中、毎回なんとか時間を工面して参加してくださっています。なので、どうしても間が空いてしまうのですが、着々と手技を実につけてくれて感激です。講座はホント楽しいですね。

20071208_2午後からは少し歩きに出ました。
思わぬところで、上の写真にあるような再開発地域に出くわし激写。新しい道路が開通するようです。

そして、行きついた先は「栃の実」というマクロビのお店。
以前にも一度入ったことがあり、また行きたいなぁ、とずっと思っていたのですが、ようやく実現しました♪
素材の味と香りが堪能できるというか、ほんとに一口一口に感動します。

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節目

20071207_1 こーんな街へ行って・・・

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冬の定番~♪

20071129 おもちのグラタンです♪

・・・といっても、ホワイトソースを使っているわけではなく、単にとろけるタイプのチーズを乗っけて焼いてるだけなんですが。

下にしく具はそのときどきで微妙に変わります。でも、必ず使うのはほうれん草。
ちなみに今日は、鶏のムネ肉とほうれん草のソテー。しめじとベーコンなんつー組み合わせも好きだなぁ。使う油はオリーブオイルと、香りづけにバターが少々。いわゆるふつうのサラダ油は、使わなくなって久しいなー。

それにしても、手抜きメニューですね・・・ポリポリ。

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たれみす冬眠&定番メニュー

20071120_1 このところ寒い日が続いているせいか、すみれたんはすっかり本格冬眠モード。
左の写真は、妙な格好で寝こけているの図。手前が頭です。床に脳天をつけて寝ているのでした。。

去年もそうでしたが、丸1日かそれ以上起きてこない日があります。要塞にこもってまったく姿を見せず、声をかけても出てきません。トイレを見ると、フンも増えていないので、私がいないときも起きている気配がないんですよ。

でも、どういうタイミングか、起きるとまた少しいつもどおりに活動して、例によって要塞リフォームしたりしています。A^^;

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スープの季節~♪

20071112 今年もスープの季節がやってきました~。(^^)v

最近のお気に入りは、野菜ごろごろスープです。
本日の具は、にんじん、しめじ、かぶ、かぶの葉、じゃが芋、さつまいも、鶏もも肉。マクロビではありませんが、じゃが芋とさつまいもだけは皮つき。いつも必ず入れるセロリは、今日はいいのがなかったのでナシです。

味付けは、固形スープ1個と塩、こしょう。でも、鶏肉も入っているので、おだしは充分。
冬はこれに限りますねー。^^

ちなみに、いちばんよく作るのがこちら(↓)のタイプ。

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秋のお楽しみメニュー♪

20071025_3体に良くて、見た目にも楽しいお茶をご用意しました。(^^)v

こちら(←)は「果実八宝茶」 です。
入っているのは、アップルピール、なつめ、山査子(さんざし)、クコの実、洋菊花、杭白菊、千日紅、氷砂糖。名前のとおり、フルーティなお茶です。また、見た目にもきれいで、目でも楽しめます。

20071025_1そしてこちら(→)は、「蘭苺情深」という名前のお茶。
ハイビスカス、薔薇、ブルーベリー、葡萄、山査子(さんざし)、ココナッツ、ローズヒップ、オレンジが入っています。
以前よくハイビスカスとローズヒップという組み合わせでアイス・ハーブティーを作っていましたが、それに比べると若干まろやかな酸味です。色もきれい!

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チャヤ マクロビ ふたたび

20070822_1 金沢の生徒が上京してきたので、今日はディナーをいっしょに食べました。
私にとっては3か月ぶり、生徒にとっては初めてのチャヤ マクロビ
やっぱり美味しいわん♪

ほぼ1年ぶりの再会で、お互いの近況報告などで盛り上がる、盛り上がる。
しかし、相変わらず頑張ってるなぁ~。
とってもとっても頑張り屋さんなのですが、頑張りすぎて心配になり、あんまり無理しなさんな~。といつもメッセージを送っている私。
もっと近くに住んでいれば、こうやっていつでもご飯できるのにねー。

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う~む・・・夏バテ

認めたくはなかったが、今年は完全に夏バテしてます。力は出ないし、やる気は起きないし・・・困ったもんです。。

まぁ、渋谷から歩いて帰ってこられるだけ、まだ全然マシなんだとは思いますが、とにかく食べてないですから。。
今年はほれ、自律神経の調子も悪いから、食べ物にも気を遣ってしまうし、おなかは空くんだけど、食べられそうなものがなかなかなくて、自炊も最近は滞りがちでした。

が、このままではマズイということで、久々にちゃんと(?)作りましたよ。はい。

20070815_5混ぜ混ぜご飯。
ベトナム中部の混ぜご飯がヒントになって生まれたレシピだそうです。
今回は左上の『おうちで本格 アジアご飯』という本に載っているレシピを参考にしましたが、このメニュー、じつは『ベトナム葉っぱご飯』(文化出版局)にも載っています。
あれあれ?同じ??と思ったら、同じ人が書いた本だったのでした。(^^ゞ

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盛りだくさんの一日

20070810職場は明日からお盆休みなので、たまった仕事を片付けるため、今朝はいつもより30分早く出勤。
夕方は、元生徒がラテックスグローブが欲しいというので、駅で待ち合わせをしてその受け渡し。
それから、サイキックマッサージの練習をさせてもらいに幡ヶ谷まで。

練習が終わったのが8時半少し前で、またまたそこから人と落ち合って食事・・・をしようとお店を探しているうちに、あっという間に一駅歩いてしまって笹塚へ。
そこで写真のようなものをたらふく食べて(といっても、ここ数週間の間に胃袋がすっかりちっちゃくなってしまって、とても一人前は食べきれませんでしたが)、さて小田急線に乗れるところまで歩くかぁ~、と思っているうち、とうとう自宅まで歩いて帰ってきてしまいました、とさ。

なんちゅ~1日じゃ。

でも、リフレッシュ、リフレッシュ。(^^)

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サトル・アロマセラピー

20070805 今日は、サトルアロマセラピーのセミナーに行ってきました。
サトルアロマセラピーというのは、精油の持っているエネルギー(=植物の目に見えない小さな声)を利用したアロマセラピーのひとつの方法です。

よくある成分中心のアロマセラピーとはまったく違う観点からのアプローチで、植物のどこのパーツから抽出されているか、産地はどこか、また、植物や精油の色、チャクラとの関係などを考慮に入れて精油を選びます。
トリートメントに使う場合、ふつうは精油を2~3種類ブレンドしますが、この考え方だと1種類に絞ります。それがいちばん難しかったかな。
もちろん、どこにアプローチするか、そのトリートメント・プランによって選ぶ精油は違ってきます。

応用編も、時間の都合がつけばぜひ参加したいなぁ。

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豚のしょうが焼き コチュジャン風味

20070709 いやー、『アジアの調味料でいつものご飯』(渡辺有子/文化出版局)は、ほんと使えますわ~。

豚のしょうが焼き(写真だと右下)。
いつもだと、おろししょうが、酒、しょう油に漬けていて、それでも充分おいしかったんですが・・・このレシピだと、上記3種にさらにコチュジャンを加えた中に肉を漬け込みます。

味に深みが出て、激ウマ~。。。(*^^*)

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香味野菜の即席漬け

20070703 夏はこれだね♪

って、今夜のメインディッシュはぶりの照り焼きだったのですが、見た目きれいに焼けなかったので写真はなし。

代わりにこちら。材料は、なす、きゅうり、みょうが、しょうが、しその葉。これに土佐じょうゆ(こんぶ、けずりかつお、しょうゆ、みりん、酢)をかけるだけ♪

<作り方>
1.土佐じょうゆは材料を合わせ、電子レンジで30秒加熱。
2.野菜に塩を混ぜ、5分ほどしてしんなりしたら、水気を切ります。
3.1を茶こしでこして、野菜にかけて食べます。

これだけなんです。超カンタンで美味しいシリーズでした。^^

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自炊励行月間

20070702 6月は、自炊を怠けまくりました。。〈反省〉

お弁当も、とうとう一回も作りませんでした。。〈懺悔〉

職場のすぐ前にあるオ○ジン弁当では、お昼時になるとお弁当が300円~500円ぐらいで買えるもので、つい無精をしてました。朝もゆっくり寝ていたいし・・・と思って。
でも、出来合いのお弁当やお惣菜って、飽きるんですよね。
お弁当はとにかく揚げ物が多いし、揚げ物が入ってないものを、と思うと焼肉と焼き魚なんつートンデモない組み合わせになってるし・・・。
おにぎりとお惣菜を数品、と思っても、はなから魚は少ないし、肉や揚げ物を避けていくと、おのずと毎日ほとんど同じようなメニューになってしまって、とにかく飽きる。。(>_<)

そこでっ!

今月は心を入れ替えて、自炊に励むことにしました。今夜は「ナスと万能ねぎのオイスターソース炒め」(上の写真)です。

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じつは解禁してました、、

20070629 *写真はイメージです。(^^ゞ 

梅シロップ、じつは密かに解禁しておりまして、もちろん自分でも飲んでいるし、来てくださったお客さまや生徒さんにも出させていただいています。

それがね・・・やっぱり手づくりってすごいなぁ、って思ったの。

保存料など余計なものが入っていない分、味はもちろんピュアな感じなんだけど、それだけではなく、素材の持っているエネルギー(・・・いや、ここでは「力(ちから)」と言った方がいいかも)が感じられるのです。

なんかね。すごいんですよ。
何が???ってよく分からないんだけど、とにかくすごい。手づくりが、というより、植物が、なのかな?質の良い梅だったということもあるかもしれません。

とにかく元気出ますよ。

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華泰茶荘(ファータイチャソウ)

20070620 久しぶりに行きました。
渋谷の華泰茶荘(ファータイチャソウ)。

職場が渋谷だったときにはいつでも行きたいときに行けたのですが、池袋に移転になってからは、わざわざ回らないといけないので、なかなか行く機会がありません。
でも、青茶も切れてからだいぶ経ってしまったし、どうしても飲みたくて、今日は仕事のあとで渋谷まで回りました。

念願の(って別に初めてでもなんでもありませんが)清茶と四季春茶、そしてジャスミン茶のティーバッグを購入。ここのジャスミン茶は、少しぐらい長く出しても、ちっとも苦くならないのです。^^
じつは・・・

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ぽっかりあいた1日

20070610_1

って、なんか最近、このタイトルが多いなぁ。。

今日はホントはボディ講座の2回目だったのですが、生徒さんの体調不良により延期。でも、写真のとおりで、今日は午前中からひどい雷雨でしたから、今日はなしになってちょうど良かったのかも。モデルさんも大変ですしね。

20070610_2

そんなわけで私は、予定なくまたぽっかりと空いてしまったので、こんなものを作ってみました。
じつは2回目なんですが、「そら豆のマッシュサラダ」です。
材料は、そら豆とじゃが芋とブラックオリーブ、味付けは、塩、こしょう、サワークリーム。レシピにはガーリックパウダーとかタイムとか書いてあったけど、これだけでも充分おいしいので。^^

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薄まったら・・・

20070606_2 色はきれいでした♪

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今年もやっぱり、、、

20070606 作ってしまいました。紫蘇ジュース♪

帰宅途中でスーパーに寄ったら、梅干用の梅と赤紫蘇が今日も並んでいて、しかも紫蘇が安い!!

・・・なもんで、つい買っちゃいました。(^^ゞ

でも、ちょっと早まったかもーーー。
紫蘇は安いだけあって、香りがいつもほど良くないのです。(T_T)
色の出もイマイチだったし、味もなんだか苦味が出てる・・・。
だいたい、葉っぱがすでに茎からむしり取ってあったもんなぁ。。
やっぱり素材の良し悪しはホント大事ですねー。

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今年は梅シロップ

20070604_1 例年この時期は紫蘇ジュースを作るのですが、今年は初めて梅シロップに挑戦。
梅サワーとどっちにしようかさんざん迷って、けっきょく最初は基本形(?)にしてみました。

これが初日の写真。
梅はちょっとだけ奮発して、同じ1kgでも200円高かった紀州の南高梅を買いました。(^.^)

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リフレ復習会&ランチ~♪

20070527_1 今日は午前中、リフレ復習会でした。
何度かいらしている方なのですが、今日は宿直明けにそのまま来てくださいました。
ほんと頑張るなぁ~。
着々と力をつけているので、試験もこの調子で頑張ってください。応援しています!

そして、モデルを務めてくれたのは、私の手術仲間。A^^;
いつの間にかもう10年近くも経ってしまいましたが、子宮筋腫で手術したときに同室に入院し、しかも同い年ということで、仲良くなったヒトです。何度か私のケースモデルにもなってもらったし、さんざん一緒に歩いたりもしました。

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10年ぶりくらいの再会

20070516

今日の写真は、チャヤ マクロビ というお店のメニューです。
う~ん、ヘルシ~♪^^

さて、先週はさる方と10年ぶりくらいで再会しました。
かつて、とある協会でアロマを勉強していたとき、そのスクーリングで初めてお会いしたのですが、それ以来、直接会うことはなかったものの、年賀状やメールなどのお付き合いはゆるゆる続いていて、節目節目には、報告しあっていたように思います。

彼女は紆余曲折あった末に、今年の春、地元山形でお友達とサロンを開業しました。そのお友達がカフェを、彼女がトリートメント担当だそうです。

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セルフメンテナンスの日

20070420_2今日はレイキの3rdディグリーでした。2ndから約2ヶ月半ぐらい経っているでしょうか。3回目(通算でいうと7回目A^^;)のアチューンメントを受けてきました。

じつは、このところしばらく、あまりよくない状態が続いていたんですよね。いろいろ考えることがあって、頭の中は迷いでいっぱい。ずっと考えているのに、なかなか答えが浮かび上がってこない・・・そんな状態でした。

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「78周年」ふたたび

20070420_1 以前、いちごパンをご紹介しましたが、ここがそのお店です。
つい最近、Bakeさんがまた紹介されていたので、再びいちごパンが食べたくなって行ってみたのです。

・・・が!

いちごパンはもう終わってしまったのだそうです。(T_T)

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そしがやカレー

20070414_1 入り口はとっても地味です。
祖師ヶ谷大蔵駅からも数分歩きます。

「豚バラ煮あぶりカレー」というのがイチバンの売り。
以前から気になっていて、ようやく入ったんだけど・・・お・い・し・か・っ・た!!!

ほんとーに美味しかった。これで今日のイベントはもうすべて終わった、というぐらい満足。(^^)

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ウルトラな街っ

20070331_1 昨日から入院している母を見舞ってきました。
といっても、単なる大腸ポリープで、妹の話によると手術もあっという間に終わったらしいので、ぜんぜん心配してなかったし、じっさい元気いっぱいだったんですけどね。ただ、とにかく退屈だったみたいで、機関銃のようにおしゃべりしてました。はい。A^^;

で、これはその帰りに撮った駅の写真。
電車から降りたらいきなりこれが出迎えていたので、びっくりするやら苦笑するやら。。

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