謹賀新年

2011年が始まっています。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

さて、せっかくの長い連休、ふだんできないことをしよう！…ってなわけで、マフィンなんぞ焼いてみました。といっても、ズルをして、出来合いのマフィンミックス粉を使ってしまいました。。。

手づくりお菓子なんて何年ぶり？？…三鷹にいた頃、フルーツケーキを焼いた記憶はあるので、たぶん15年は確実に経ってるな。
まぁでも、作業するうちに少しずつ、感触というか、感覚を思い出しました。バターをクリーム状に混ぜるとか、タネの感じとかね。ただし、今のオーブンは今回初めて使ったので（注：ふだんはレンジとトースターばかり使っている）、クセとかがまったく分かりませんでした。

けど、なんとかなったからいいや。＾＾

今度はいんちきミックス粉は使わずに作ろう