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う~ん…元気出る~♪

20090602 職場で最近、いっしょにお昼を食べている人からズッキーニをいただいたので、野菜スープにしてみました。いわゆるミネストローネというやつですね。

材料は、ズッキーニ、セロリ、にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、大豆、トマト缶(いつもはホールトマトだけど、今日は他の野菜に合わせてカットトマト)、パセリ、にんにく、ベーコン。味付けは、例によってマギーブイヨン、天然塩、こしょう、隠し味にローリエ、オレガノ(いずれも乾燥)。

いやぁ~、ほんと癒されますわheart01

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