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冬の定番~♪

20071129 おもちのグラタンです♪

・・・といっても、ホワイトソースを使っているわけではなく、単にとろけるタイプのチーズを乗っけて焼いてるだけなんですが。

下にしく具はそのときどきで微妙に変わります。でも、必ず使うのはほうれん草。
ちなみに今日は、鶏のムネ肉とほうれん草のソテー。しめじとベーコンなんつー組み合わせも好きだなぁ。使う油はオリーブオイルと、香りづけにバターが少々。いわゆるふつうのサラダ油は、使わなくなって久しいなー。

それにしても、手抜きメニューですね・・・ポリポリ。

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