今年は梅シロップ

例年この時期は紫蘇ジュースを作るのですが、今年は初めて梅シロップに挑戦。
梅サワーとどっちにしようかさんざん迷って、けっきょく最初は基本形（？）にしてみました。

これが初日の写真。
梅はちょっとだけ奮発して、同じ1ｋｇでも200円高かった紀州の南高梅を買いました。（＾.＾）

そして2日目。
早くも梅のエキスが染み出しています♪
10日～2週間ぐらいで出来上がるそうなので、紫蘇ジュースよりはだいぶ時間がかかるものの、オリーブ石けんほどではありません。あっという間ですね。

美味しくできたら、お客さまや生徒さんにもお出ししたいと思っていますので、どうぞお楽しみに（*＾＾*）
・・・って、その前に、ちゃんとできるように祈っててくださいまし。m(_ _)m